La Cuisine d'Érik

Elaboration de repas sains,
sous-vide, à domicile

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LE BASILIC

Le basilic utilisé dans la cuisine d'érik depuis ce printemps provient du jardin ( ça va être moins fun cet hiver …….).

Vous pouvez le planter entre les tomates, cette plante éloigne les fourmis  ( et les orties protègent du mildiou !)

Celui que j'utilise est moins puissant que les autres années mais a un fort gout citronné qui change de l'habitude.

Il est anti inflammatoire et anti spasmodique. Le basilic est beaucoup utilisée en huile essentielle pour ses multiples vertus.

 

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