La Cuisine d'Érik

Elaboration de repas sains,
sous-vide, à domicile

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AVANT LES VACANCES ?

  quelques menus pour voyager avant les vacances ?

 

-          La salade aux calamars de vendredi est d'origine italienne.

-          Les BATATAS A MURRO sont une spécialité portugaise. Il s agit de pomme de terre écrasée au poing (avec un film alimentaire…)    après cuisson et arrosées d'huile d olive. Tout est dans la cuisson … affaire à suivre.

-          Le harira est une soupe d origine marocaine. Je remplace l'agneau par le bœuf.

-          Le tchoukouta aux œufs est sauf erreur d'origine antillaise.

 

 

 

 

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