La Cuisine d'Érik

Elaboration de repas sains,
sous-vide, à domicile

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LA LIVECHE

entrée de trio de légumes à la liveche.

C'est une herbe qui rappelle vraiment le bouillon cube maggi, sauf que là c'est tout à fait naturel.  On peut la trouver dans des jardineries et elle repoussera tous les ans. Elle apprécie les endroits mi ombre. J'essaierai de la mettre dans un plat de résistance pour faire découvrir ses saveurs. Un autre nom est la ache des montagnes. Je ne suis pas sûr que ce soit  exactement la même chose .  la livèche agirait conte les migraines, les troubles de la menstruation et les rhumatismes.

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