La Cuisine d'Érik

Elaboration de repas sains,
sous-vide, à domicile

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Les cannelés au poireau

L'immortelle ( ou hélichryse ) utilisée pour les cannelés au poireau est une plante avec une forte odeur de curry. On en trouve beaucoup sur nos côtes atlantiques mais aussi sur les « chaumes » de bouteville par exemple. On la trouve aussi dans des crèmes anti ride. En effet elle a un fort pouvoir cicatrisant.

Elle est anti spasmodique et  détoxifiante ( action sur le foie ) .

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